Это структурированное представление всего проекта.
До Allplan 2008, существовал только один вид представления проекта - Структура набора файлов модели.
С выходом Allplan 2008 появился дополнительный вид - Структура объекта.
Если коротко:
В Структуре объекта, нет привычных папок/наборов, как в наборе файлов модели. Здесь само здание, можно расчленить на составные и взаимосвязанные части.
К примеру, разбить проектируемый завод на Северное крыло, Южное крыло.. а их дополнительно расчленить на подуровни - этажи.
Удобно, использовать на больших проектах. Проще переходить между частями проектируемого комплекса.
На небольших проектах, выгода не столь очевидна.